今晩はヌーベルシノワのお店に行こうと思っていたけど、そちらが予約で貸切だったので、少しさまよってお腹に聞きながら十割そばのオシャレなお店を見つけてふらりと入った。
おいしい蕎麦やさんでは天ざるを注文する。
ざるそばはごまかせない。つるりとしたのどごしもたまらない。蕎麦のおいしいお店では、そば湯もいただく。それもあっての天ざるなのだ。
おいしい蕎麦やはお酒もうまいらしい。
焼酎をそば湯で割ったりして楽しむのだろう。
呑めないからわからないのが残念だけど。
ヌーベルシノワはまたの機会に。