夏メニュー

夏野菜のラタトゥイユ。

もともとランチプレートのデリで出てきて、私も作ろうかなと思いたち、圧力鍋でぱぱぱとできた。

材料はナスと黄色のパプリカとズッキーニとタマネギとトマト缶なんだけど、大家族をまかなえそうな量できちゃった。でもうまー。

たくさんできたから、いろいろアレンジ考えないと汗。