大豆ミートでトマトソース作り。
オーガニックのトマト缶を１缶とAlishanのオーガニックジャックの豆ミート１５０gにコンソメスープでトマトソースを作った。トマト感がもうちょっと欲しかったから適宜トマトケチャップをマシマシ。ストックするくらいたっぷりできた。パスタやハンバーグのソースにといろいろ使える。
セルロース不使用のナチュラルチーズをたっぷりかけて、パスタで食べた。食感は軽くて美味しかったけど、リアルミートと間違うということはないかな。
お店のソイミートのトマトソースを食べてみたいなあ。お肉と間違うほどってホントかな？
