健康に関する考え方は次から次へと変わりゆくもの。
コンビニに並んでいるものは、こういう食のトレンドが反映しやすいので、おもしろい。
糖質制限が今は多いのかなという印象。
これはエネルギーを糖質から摂るのか、それとも脂質から摂るのかということでもある。
私は糖質ははちみつから積極的に摂って、逆にオイルは避けるようにしてる。ただ、スープストックを作るときに出るような油は摂ってる。
なので調理法は煮る、蒸す、グリルが多いかな。
いろいろ考え方があるだろうけど、自然治癒力を高めて元気でありたいと私なりに思ってのこと。
