おもしろい観点。 日本人の味覚は繊細。 そう言われて、確かにそうだろうと思った人が多いに違いない。 出汁の旨味がその象徴。 誇れる食文化だ。 さて、その日本人の繊細な味覚を満足させるべく、食品添加物の種類が世界でもかなり多いのだとか。 おもしろ…