茶のこころ

お茶処に行ったので、抹茶作り体験。

茶の葉を石臼で挽いて作る。

抹茶の色は本当に色鮮やかで美しくて、合成でもないのに、ウソみたいにきれい。

挽いた抹茶はその場で点てていただいた残りを持ち帰った。

お湯はもちろんコーヒーに混ぜて飲んだり、ラテにしたり。

抹茶って万能。

日本人だわーって感じる。