2023-12-24 ごちそうの仕度と言っても クリスマスのこの時期は毎日食材を見にいくよ。 寒いとごちそうでぬくぬくしたい。 食材売り場はまだクリスマス前までは、チキンやローストビーフ、煮込み肉など、自分で仕込む人向けの食材が多い。 当日になると、今度はカルパッチョやローストビーフをはじめオードブルやカットフルーツのような手が入ったものが多く並ぶ。確かにそうだよなーと。ごちそう仕度にも、いろんなカタチがあるもので。クリスマスシフトの人員配置も興味深い。 みなさん、楽しいクリスマスを。