切干大根と牛肉の薄切りを甘辛く煮込んでみた。
しょうがや唐辛子も効いて、鬼うまでアゲ。
豚大根にしようかなと思っていたけど、切干大根があったので、お肉と一緒に煮込んでみたら、多分美味しいよね思って。
できたら、期待どおりのおいしさでした。
お弁当にもぴったり。
切干大根とかひじきとか煮物とか、私は結構お弁当には入れる派。隙間がうまるし、手作りのものはなぜか飽きない。
ズボラ料理なのでル・クルーゼで煮込んでテキトーに味つけて、冷ますうちに味をしみ込ませて、出来上がり。
ズボラおいしいのが、料理が続くコツなのです。
