磯の香り

歯列矯正器具にも慣れつつあって、最近はご飯も食べられるようになってきたので、ランチにはスープとおにぎりを持っていくことが増えた。

というわけで、おにぎりの具を作った。

ブランド牛のスライスがお安くなっているときに買っておいたお肉と糸蒟蒻をたっぷりめのすりおろし生姜と甘辛く煮た。やっぱりすき焼きみたいでおいしい。

これを具にたくさん入れて、海苔を直巻きにする。

海苔はパリッとしたものは食感もおいしいし、香りもよきなんだけど、直巻き独特の海苔の香りもまた食欲をそそるよね。