スパイスカレーに目がない。
ギャバンのスパイスセットでカレーを作るけど、自分で作ってるから、おいしい。
自画自賛というか、材料が安心というのもあって、パパッとできて、ズボラでもおいしいので満足している。
スパイスカレー屋さん曰く、家で作るカレーをおいしくするコツは、塩分なのだそう。意外、ですよね。
個人差はあるだろうけど、家で作るカレーはだいたい塩分が抑えられている。ルーを使う場合はそうでもないかもしれないけど、確かにスパイスで作ると、あまり塩を使わない。
ということは、塩分を足すと、お店のカレーに近づくかもしれない。
